▼商品概要 "金瑛(きんえい)" やや葉肉の厚みがあり 生で食べるとザクザクとした食べ応えのある食感 とても寒い時期に生育するので甘みが強いのが特徴です(今期は糖度8超えてきています) 1月2月にかけてどんどん甘みが強くなります♪ 個人的にいちばん好きな品種 彦兵衛農園ではきゃべつを “アンビエントきゃべつ” と呼んでいます。 静かな冬の畑で、ゆっくりと甘みを蓄えた、やさしい味わいのきゃべつ、まさにアンビエントな響きの中で生まれた作品です。 ▼ちょっと珍しい食べ方 キャベツとツナとチーズのホットサンド： ツナとチーズの塩気とコクがキャベツの甘みをより引きた立てます！ホットサンドだけどキャベツの食感もあり食べ応え抜群です！！ アウトドアでもお家でもちょっと贅沢な気分で楽しめますのでぜひおためしを♪ 食べ方いろいろ ■note https://note.com/hicovee252/n/n436a48b309b8 ■YouTube https://youtube.com/shorts/04r56kIBCNQ?si=gje6DCDkcfZEHtVA ▼数量、分量の目安 3玉～4玉、4キロ程度 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）。伝票が届き次第、収穫・箱詰めをして発送しています。 収穫のタイミングもあるのでお時間がかかってしまう場合があります、ご了承ください！

■商品説明 成育上どうしても通常サイズまで 大きくなれなかったきゃべつたち 小さくても普通のきゃべつと 変わらないおいしさです。 ■きゃべつの品種 ・金瑛(きんえい) 金瑛という品種で葉肉が厚く 生で食べるとザクザクとした食感 寒い時期にゆっくりと生育するので ぎゅっと巻き甘みが非常に強いのが特徴です まずは生で食べてみて下さい♪ ■食べ方 ちいさいので、だいたいどのご家庭にもある 圧力鍋やちょっと深めのお鍋にそのままIN！ お水とコンソメで煮たらポトフです お好みでほかの野菜やソーセージなど入れてもOKです♪ 他にもたくさん調理法はありますので お好きな食べ方でお楽しみください♪ ★きゃべつの食べ方いろいろ ◆note https://note.com/hicovee252/n/n436a48b309b8 ◆YouTube https://youtube.com/shorts/5RUIUgVJQ6I?si=5uw_VViEFFyrV2Ki ■数量、分量の目安 5玉～8玉、4キロ程度 ■こだわり 元気良く育つようになるべく 1つ1つ見て状態を確認し 土壌改善や病害虫の防除をしています。 なにより、おいしくなるようにいつも 声をかけています。 ■自己紹介 彦兵衛農園の はやし まさと です。 千葉県銚子市で冬はキャベツとロマネスコ 夏は小玉スイカを育てております。 音楽も好きで キャベツはアンビエントキャベツとして 音楽のジャンルから名前を付けて 販売しています！ ■注文に際しての注意点 （配送方法や納期指定など） ご注文を頂いてから収穫して箱詰めしています 生育の状態をみて収穫をするので、お時間がかかってしまう場合があります、ご了承ください！ 最後まで見てくださりありがとうございます♪

千葉県銚子市・彦兵衛農園が育てる、小玉スイカ「姫まくら」。 2L〜3Lサイズ、2.5〜3kg以内の食べ応えがありながら、冷蔵庫にも入れやすい“ちょうどいい”大きさの玉だけを選別してお届けしています。 トンネル栽培により、ひとつひとつ手作業で丁寧に育てたこだわりのスイカ。 「お迎えくださった方の思い出のひとコマに、笑顔を添えたい」 そんな想いを胸に、父と二人で、ひと玉ひと玉に心を込めて育てています。 姫まくらは、シャリっとした歯ごたえと、口いっぱいに広がる豊かな甘みが特長。 果皮が薄く、皮の近くまでしっかり甘いため、可食部が多く、最後まで無駄なく美味しく召し上がっていただけます。 食べ頃を見極めて収穫し、その日のうちに産地から直送。 ご家族で楽しむ夏のデザートとしてはもちろん、 大切な方への夏のご挨拶や贈り物にも安心してお選びいただけます。 よく冷やして、旬のいちばん美味しいタイミングでお召し上がりください。 この夏の思い出のひとつとして、「姫まくら」をお迎えいただけたら嬉しいです。 ■Instagram https://www.instagram.com/reel/DM0oyAvyMau/?igsh=MXNjejBwcWlnYXVraQ== 食べ方・食べ頃 お迎え下さった日が食べ頃となります、3日以内でよく冷やしてお召し上がりください。 日数が経つと肉質が悪くなり食感や香りが損なわれてしまいます。 おすすめの食べ方は半分に切って、そのままスプーンでほじくって食べると言う贅沢を味わうのもたまには良いかと思います。 発送について ご予約頂いた方から順に、収穫したその日のうちに発送いたします。 食べ頃のタイミングで収穫いたしますのでゆっくりお待ちくださると嬉しいです。 収穫時期は6月下旬頃に少量、7月中旬から長くて8月初頭までとなります。 生産者 本州最東端の町、千葉県銚子市で 冬はキャベツ、夏は小玉スイカを育てている 彦兵衛農園の はやし です。